Een Gentse bakkerij overleeft de oorlog
Dit is een mooi bijeen geschreven familieverhaal over een gerenommeerde Gentse bakkerij die door Elzasser Joden werd gerund. Het drama is compleet wanneer in 1940 de Duitsers België binnenvallen en er verschrikkelijke keuzes moeten worden gemaakt. Terwijl de moeder die de eerste wereldbrand heeft meegemaakt in eerst instantie niet geloofd wat de Duitsers van zin zijn met de Joden, vluchten haar kinderen wel het land uit. Zij blijft vastberaden de zaak runnen. Geleidelijk aan verstrengen steeds maar de regels voor de Joden in ons land, totdat de bevolking zodanig gemanipuleerd wordt door de bezetter dat ze er geen graten meer in zien om hun Joodse bevolking op transport te zetten onder de Gentse burgemeester. De zaak komt onder Duits toezicht met een collaborateur als zaakvoerder en wordt alzo toch nog 'beschermd' tot plundering. Na de oorlog komt de overgebleven familie weer bijeen en zetten de zaak verder tot een druk bezochte patisserie-bakkerij in de belangrijkste winkelstraat van Gent. Noodgedwongen wordt het einde voorzien in 2008, na 109 jaar, als grote ketens hun intrek nemen in deze belangrijke winkelstraat te Gent.